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炊事员“芳姐”:默默奉献的“幕后英雄”

更新时间:2021-03-17 15:07:51点击:

炊事员“芳姐”:默默奉献的“幕后英雄”(图1)

本网讯(常雪芹)芳姐原名王芳,是襄阳铁路公安处荆门车站派出所民警齐彦凯的家属,也是所里的炊事员。五年来,三尺灶台是她特殊的舞台,1800多个日子里,她几乎没有休息过,全心全意围着民警们一日三餐转。这期间,所里的民警有退休的、新来的、调走的,不管在哪个地方,大家总能不约而同想起荆门车站派出所的“芳姐”。

“把最美的花献给最美的你!芳姐,三八节快乐!”3月8日,芳姐像往常一样买菜回来,就开始和面、剁馅、擀皮,准备为大家包饺子。正忙着的时候,一束散发着迷人芳香的康乃馨突然展现在她的面前,那是荆门车站派出所民警为她准备的惊喜。芳姐用还沾着面粉的手捧着花,感动得一时语塞,眼角的鱼尾纹笑得比花儿还要美丽。

“你们工作本来就辛苦,我就怕大家吃不好!”这是芳姐常挂在嘴边的口头禅。为了让大家吃饱又吃好,芳姐在保证饭菜质量的同时随时翻新花样,让大家吃得开心。同样是土豆、萝卜、猪肉、豆腐块,经过芳姐的巧手却能变幻出炸薯条、豆腐蔬菜丸子、面煎肉。有的民警喜欢吃面食,芳姐就隔三差五包一次饺子或包子;有的民警喜欢吃腌菜,厨房里一年四季都有芳姐自制的酸萝卜、脆皮黄瓜、臭豆腐、辣椒酱。只要民警在菜品上有建议,芳姐就通过视频学、亲自操作试验,不断研究创造新的“品牌”。

为了不浪费食材,芳姐建立了荆门车站派出所吃饭打卡群,每天9时、15时,芳姐会准时提醒大家打卡。“人民警察吃饭打卡动作要快,姿势要帅!”这是芳姐独特的“吆喝”方式,每当听到这消息发出的“叮咚”声音,大家都觉得吃饭打卡是一件特别有意义的事。有时,有的民警忘记打卡或者打卡晚了,芳姐从来不抱怨。“没事没事,你们先吃,我再加几个菜,马上就好。”眨眼的功夫,芳姐就能变出了好几个菜来。

一年四季,不论严寒酷暑,芳姐每天天不亮就去菜市场买菜。“只有去得早,才能挑选到最好的食材。”芳姐对食材要求特别严,新鲜、安全、健康以及如何搭配都要考虑到,所以每天很早就要出门采购。特别是冬天,从菜市场回来,芳姐双手冻得通红,来不及暖暖身体,就要开始摘菜、洗菜、围着灶台子转。民警们每餐的菜品种类总比吃饭的民警数量要多,丰盛的菜肴背后是芳姐默默无闻的付出。“你们吃得开心,我就开心!”,面对大家的夸赞,芳姐总是乐呵呵地说。

炊事员工作干上一两年不算难,难在数年如一日的坚持不懈。三尺灶台是芳姐别样的战场,她在这个特殊的舞台上起早贪黑,从不喊苦、从不叫累,尽心尽力、热情周到为大家服务。也正是因为有了芳姐,荆门所的后勤有了坚实的保障,大家干工作也更有劲。

我们在一线守护铁路,她们在后方守护我们。最后,让我们共同祝芳姐及所有女同胞们:节日快乐!